20121115云南卫视养生汇丛书：关弘波教你清肝降火

编者按：肝火过旺可能会引致目赤、易怒、腹痛、胁痛、口苦、吐血、腹痛、脉弦等症状，如果你有上述的症状那么就断言你改降降肝火了。肝火确实怎么降?四人看看医学专家降肝火的熟练吧!

本期节目请到的环节是关弘波，主题是扑灭肝火全攻略，主要清肝降火的新方法、哪些因素引致肝火过旺的段落。

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该截图主要书写简述：

本期环节简述

关弘波

关幼波，中都员，成都市人，1913年4月生于，2005年5月在京逝世。主治医师，客座教授。16岁始师从其父关月波学习草药学，27岁独立行医。1950年举行草药学联合诊所，1956年调入成都草药学医院。1979年晋升为成都第二医学院客座教授。曾任妇产科主任、成都草药学医院副院长，崇文区人大都是，市政协主任。享受政府特殊津贴。已故全国草药学药学可能会常务理事、成都草药学药学可能会名誉主席、中都华医学可能会妇产科分可能会理事、中都国草药学研究院人文科学主任可能会主任，在国内外数十个医疗人文科学一个组织中都任职，被国家草药学药管理局确定为全国继承老草药学药医学专家充分师承制导师，为当代草药学学家。著作有《关幼波流行病学充分落选》、《关幼波感冒杂病论))等书，发表文章数十篇。

人文科学上关老以“治病必求其本”为分庭抗礼思想，强调方药首先分清因虚而病、因病而虚，从邪气人手辨明邪正乃是，宣扬以阴阳为总纲，下设邪气、表里、寒冷、虚实成十纲方药。他以十纲为基础脏腑方药，涵盖其他具体方药新方法，阐释了痰一气(血)一溢的病因生理人关系，拓展了“痰溢论点”的层面与一个大，并提出有了完整该系统的病患法则，兼具较广的流行病学意义，相比之下对讨教杂重证更为相当程度。他在国内率先把信息技术应用于草药学病患中都，研究出有感冒和胃脘痛病患医学专家该系统，外获市科技奖。

流行病学精于病患内、外、妇、儿等各科讨教杂重证，对肝胆该系统疾病病患尤为突出有，总结出有“治肝十法”和以“化痰活血蛇毒”贯穿即便如此的治黄充分。

草药学专有名词。指肝炎亢盛的病因现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝冷素盛致使。与情志激动可能会也有一定人关系。哮喘多见目赤.易怒.腹痛.胁痛.口苦.吐血.腹痛.脉弦数等症。

8种食物护你清冷祛火

1、【蓝宝石蚶炖冬瓜】

物料：冬瓜300克，蚶50克，姜片3—5片，水1000毫升，食盐后应。

过分：将食材蚶子彩衣去泥沙，吐沙后日后滚入切好的冬瓜块、姜片，浸泡盖满食材后，滚到电锅内，包上保鲜膜，外锅大排1冠军杯，等接点跳起后才可突显调味料进食。

服法：1周2~3次当豆腐佐膳或甜品进食。

详述：这味炖豆腐可补小肠养肝，补中都益气，祛湿去邪。蚶常被推荐为医疗不顺食品。蚶中都主要成份为半乳糖及蛋白质，有护于红细胞的整修，而且，蚶中都含多种有机有机质、缺乏症B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。

蚶还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。冬瓜甘凉，解冷，益气和中都，二物都有清冷止痛、养肝和中都之功。

2、【萝卜炒桂皮】

物料：萝卜15枚，白桂皮15克，黒桂皮15克，食盐、蜂蜜，葱、姜后应，清水100毫升。

过分：

1、将黒、白桂皮彩衣净浸泡后，切成条状自带;

2、大枣彩衣净(剖开)自带;

3、姜入油锅爆香后，滚入本来的黒、白桂皮翻炒几下后，日后转为为彩衣净好的大枣，浸泡盖上锅盖稍羊肉5分钟后日后加速翻炒，收豆腐后转为为调味料才可进食。

服法：当进餐佐膳进食，每周数次。

宜忌：高血压者先以。

详述：萝卜富含各类缺乏症，可说是缺乏症的宝库。而桂皮性消肿平，有清肺冷、养胃肝阴、滋肾燥之功效。桂皮中都含有一种囊状组分及丰富的钙元素，可增加消化道的抵抗能力。

3、【玉兰冰冻】

物料：玉兰10克，萝卜10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖后应。

过分：玉兰彩衣净浸泡，着火蒸滚后转为蒸煎30分钟，过滤取药汁后加萝卜录蒸15分钟后加冰糖，加洋菜粉蒸溶后滚入装入中都，日后滚进冰箱中都让它凝成果冰冻状，才可进食。

服法：当甜品进食。

宜忌：高血压者、肠胃虚寒者先以。

详述：玉兰含有17种和23种微总量元素，能使消化道延缓衰老，扶正固本、增强体格，草药味辛属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，突显萝卜的补中都健小肠效用，对于肝气的纾缓，肝火的平坦有很大的护益。

4、【故又名蛋豆腐】

物料：故又名250克，猪肉1个，蜂蜜、食盐后应，清水1升。

过分：

1、准备猪肉1个，并打咸蛋花自带;

2、将婆罗门参彩衣净削皮切碎，浸泡蒸沸，转为蒸蒸10分钟后，转为为打好的蛋花才可熄火，滴上几滴蜂蜜、后应食盐才可进食。

服法：佐膳或当甜品进食。

宜忌：高血压者无限期用。

详述：婆罗门参甘寒，清冷化痰，止痛退黄。限于于有时候容易出有汗，有难闻，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易舒服，洁癖总量较少且色较黄，舌苔黄腻，属多雨者的日常医疗豆腐品。

5、【清爽芹果】

物料：芹菜(食材)、苦瓜、乳制品、青椒、青苹果、后应。

过分：取以上5种瓜果，四人榨汁，滤去转用取汁，日后转为为后应才可。

服法：冬曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。

详述：芹菜味辛、甘、性凉、清冷平肝，有健胃、电感等功效，日后突显其它的清冷蔬果，使果菜汁更有解冷、养肝滋阴的分庭抗礼作用。相比之下对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者堪称绝配。

6、【苡大福黑莓粥】

物料：苡仁60克，黑莓150克，土茯大福20克。过分：

过分：将上述物料彩衣净，将土茯大福用纱布包好，同蒸成粥。

服法：取出有土茯大福喝粥，1周数次。

宜忌：服时忌茶。

详述：土茯大福性消肿淡平杀虫剂，入肝、胃二经，可止痛蛇毒，健小肠胃，利筋骨，消炎清冷;黑莓甘平;苡米甘淡微寒。全方清冷除湿，健小肠整胃，对肝蛇毒能力差、容易出有现湿疹，皮肤精神疾病，高血压骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体格，都有预防曾为病患的功效。

7、【香菇豆腐】

物料：10克，香菇50克，后应。

过分：彩衣净滚砂锅中都，香菇彩衣净用窖浸泡1小时，取出有倒入锅内浸泡后应煲豆腐。

服法：至香菇烂，拣出有，加调味才可进食。

详述：补虚养肝，活血祛瘀。限于于慢性肝炎、肝小肠肿大者调补。

8、【杞枣猪肉豆腐】

物料：子30克，萝卜10枚，猪肉2只。

过分：子彩衣净沥干，萝卜彩衣净去核，四人滚于砂锅中都，加清水后应烧开后，转为为猪肉蒸熟，调味才可。

服法：分2次进食。

详述：补肝肾，健小肠胃，滋阴润燥，养血除烦。限于于肝肾亏损、小肠胃虚弱者已经以及慢性肝炎、败血症患者。