颠覆百年经典理论，哈佛大学数据分析指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济发展和境遇程度的提高，在当今世界范围内，糖尿病已经成了一个主要公共肥胖症问题。据世界卫生许多组织（WHO）统计数据，全球有近20亿人过重或糖尿病，从1975到2016年，全球糖尿病率翻了近3倍，每年因过重或糖尿病致使的死亡略高于280万。

严格来说，糖尿病的人不仅境遇便利、社都会大型活动能力下降，还格外易患代谢性疟疾和心脑血管疟疾。许多研究工作宣称，糖尿病与十多种癌症的发病安全性增加和肾功能及致死率降低有关。

为了应对日益严重的糖尿病广为流传趋势，英美两国农业部发布的 2020-2025 年膳食指南告诉我们，减肥能够成年人增加从粪便和饮料中获得的二氧化碳，并增加通过体育部大型活动所消耗掉的二氧化碳。

这种增重管理的机构新方法是基于具有百年历史的“高能量平衡状态数学新方法”，该数学新方法宣称，肥胖是由于钙的高能量极少消耗掉的高能量。在当今世界，周围环绕着美味可口、大量贩售、廉价的加工酒类，人们很容易钙数倍实际需求的二氧化碳。而如今久坐不动的境遇方式进一步随之而来了这种不平衡状态。

根据这一数学新方法的看法，暴饮暴食，舍弃双脚大型活动不足，正在推动高血压的广为流传。尽管几十年来的预防信息都在力劝人们少吃饱多社都会大型活动，但糖尿病和糖尿病就其疟疾的发病率却直至在十分迅速上升。

然而，“高能量平衡状态数学新方法”将糖尿病认作一种高能量平衡状态障碍，这种看法重申了物理学原理，却并未考量肥胖的生物学组态。

近日，来自哈佛大学学院、史密斯康奈尔学院、乌普萨拉大学、英美两国国立卫生研究工作院等的机构的17位亚太地区众所周知的科学家、临床研究工作部门和预防专家学者组合成的专家学者设计团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 期刊发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养素-激素数学新方法：糖尿病大广为流传的生理学视角）的文章。

该研究工作则支持“营养素-激素数学新方法”，该数学新方法并不认为，糖尿病是一种代谢紊乱，格外多的与“吃饱的是什么”有关，而不是“吃饱了多少”。这也推论了为什么许多人少吃饱多社都会大型活动没能急于减肥。

“营养素-激素数学新方法”提出了一个标新立异的主张：暴饮暴食不都会致使糖尿病；变胖的过程都会致使暴饮暴食。当前糖尿病广为流传是由于血清素对粪便质量变异的催化：特别是高血糖负荷的粪便，它们从真正上改变了我们的一氧化氮。

总的来说，文章所作宣称了“高能量平衡状态数学新方法”的真正缺陷，并不认为“营养素-激素数学新方法”能够格外好地推论糖尿病和肥胖，也为格外适当、格外众所周知的增重管理的机构策略指明了路段：前提格外加注目吃饱什么，而不是吃饱多少。

该研究工作的领导者，费城儿童医院内血清素学家、哈佛学院教授 Did Ludwig Clark推论了为什么“高能量平衡状态数学新方法”并不能帮助我们阐释肥胖的生物学原因：例如，在潮湿突增的青少年初，可能都会每天钙1000卡路里的粪便，但这是暴饮暴食致使了潮湿突增，还是潮湿突增致使饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“高能量平衡状态数学新方法”忽略，“营养素-激素数学新方法”则标新立异地宣称：暴饮暴食不是糖尿病的主要原因，该数学新方法将当前的糖尿病广为流传归咎于现代肉类模式，其特征是过度食用高血糖负荷的粪便：特别是加工过的、可快速小肠的营养素。这些粪便都会引起血清素的催化，从真正上改变我们的一氧化氮，致使三酸甘油酯储存、肥胖和糖尿病。

当我们吃饱高度加工的营养素时，双脚都会增加激素血清素并抑制胰高血糖素血清素。反过来，这都会向三酸甘油酯细胞调头以储存格外多二氧化碳，从而增加可用于为肌肉和其他代谢活跃许多组织提供的高除此以外掉。小脑并不认为双脚并未获得足够的高能量，这反过来又都会致使饥饿感。此外，在双脚想要节省高除此以外掉时，一氧化氮可能都会因此放缓。因此，即使我们继续获得多余的三酸甘油酯，我们也倾向于保持饥饿感。

营养素-激素数学新方法

因此，要了解糖尿病的广为流传，不仅能够考量我们吃饱了多少粪便，还能够考量我们吃饱的粪便类型是如何影响我们的血清素和一氧化氮。“高能量平衡状态数学新方法”断言所有来自粪便的二氧化碳对双脚来说都是相似的，这忽略了这个难题的关键均。

严格来说，“营养素-激素数学新方法”并不是一个最新提出的新数学新方法，它较早可以上溯1900世纪末，但是这篇由哈佛大学学院、史密斯康奈尔学院、乌普萨拉大学、英美两国国立卫生研究工作院等的机构的17位亚太地区众所周知的科学家、临床研究工作部门和预防专家学者组合成的所作设计团队发表的看法文章，是对“营养素-激素数学新方法”迄今相当更进一步的表述。

总的来说，这篇文章总结了支持“营养素-激素数学新方法”的越发多的证据。此外，所作还具体了一系列可核查的假设，以区分这两种数学新方法以指导更进一步的研究工作。

采用“营养素-激素数学新方法”，而不是“高能量平衡状态数学新方法”，对于增重管理的机构和高血压治疗具有真正性的影响。“营养素-激素数学新方法”不是敦促人们少吃饱，而是提出了另一条格外注目我们是不是吃饱了什么东西的简而言之。增加过去充斥再在粪便供给中的可快速小肠的营养素的消耗掉量，都会增加人体储存三酸甘油酯的潜在动力。这样我们就可以在格外少饥饿感和深陷的情况下减轻增重。

之前，文章所作还宣称，能够进一步的研究工作来就此飞行测试这两种数学新方法，这也都会助长格外准确的新数学新方法。为此，他们呼吁进行建设性讨论，以及和具有不同看法的科学家之间合作，以在严格和负责任的研究工作中核查对“营养素-激素数学新方法”的预测。

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